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神宮前ファミッリャ2月13日は振替休日

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いつも神宮前ファミッリャをご利用頂き、誠にありがとうございます。

2/13日は振替休日となります。

人気のイタリア郷土料理コース、2月は【トレンティーノ=アルト・アディジェ州】、おかげさまで好評頂いております。
ご来店ご予約お待ちしております。

神宮前Famigliaファミッリャ3連休営業のお知らせ

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2/10,11,12は通常通り営業します。

13日は振替休日なります。

14日はディナーのみ営業します。

不規則ですがどうぞ宜しくお願い申し上げます。

素敵な休日を!

イタリアンレストラン神宮前Famigliaファミッリャ

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大変お待たせしました。

今月のイタリア郷土料理コースの【トレンティーノ=アルト・アディジェ州】、メニューをオンリストしました。

2/10より、ご予約受付ます。

お問い合わせ、ご予約お待ちしております。

素敵な週末を!

イタリアンレストラン神宮前Famiglia2月はトレンティーノ=アルト・アディジェ州

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1月の【ロンバルディア州】郷土料理コースは、たくさんのご利用誠にありがとうございました。

2/10(土)より約1ヶ月間は、最北の地【トレンティーノ=アルト・アディジェ州】を予定しております。

こちらもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

神宮前Famigliaファミッリャ2月の定休日

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*2月の定休日*

5(月)6(火)、13(火)、19(月)20(火)、26(月)27(火)

祝日の11日12日23日は通常通り営業します。

宜しくお願い致します。

明治公園徒歩5分イタリアンレストランFamigliaファミッリャ

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★近隣情報

国立競技場隣接の、明治公園がオープンしました。

飲食店や、店舗など続々入店するみたいです。期間限定のイベントなど、気になるかたはチェックしてみてください!

素敵な週末を!

神宮前Famigliaイタリアンレストラン

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素敵な週末を!

神宮前イタリアンレストランのFamigliaファミッリャそば粉のパスタピッツォッケリ

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【ピッツォッケリ】
ロンバルディア州北部アルプス山脈の麓、ソンドリオ県ヴァルッテリーナ地方のそば粉を使った代表的なパスタ料理。
山岳地帯で寒さに耐えられるよう乳製品やバターが入った腹持ちの料理が特徴です。
冷涼で痩せた土地でも根付くそば粉は古くから栽培、伝統的にはジャガイモ、チリメンキャベツ、特産チーズ、バターなどを使った山の料理です。

※本来はそば粉と同地方のチーズ、ヴァルッテリーナ・カゼーラなど高原チーズを使いますが、同じロンバルディア州の特産チーズのタレッジョ、グラナ・パダーノで代用しております。

ピッツォッケリを食べて、あたたまってください。

カソンセイ国立競技場徒歩10圏内イタリアンレストランのFamigliaファミッリャ

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★ロンバルディア州の郷土パスタ
【カソンセイ】

カゾンチェッリともいう、ベルガモ県、ブレーシャ県の伝統的な詰め物をした郷土パスタ。

代表的には、サルシッチャやサラミ、牛肉、卵、グラナ・パダーノを詰め物に。

基本の詰め物と洋梨やレーズン、レモンピールやシナモンといったスパイスを加え、より複雑な風味に仕上げました。
ソースはセージとバターが伝統ですが、パンチェッタにバターとグラナ・パダーノであわせます。

イタリア郷土料理コース、アラカルトでもご用意してお待ちしております。

素敵な週末を!

アモールポレンタ神宮前イタリアンレストランFamigliaファミッリャ

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ロンバルディア州のドルチェのご紹介

【アモール・ポレンタ】
愛するポレンタの意味で、ポレンタを主食にもする北イタリアはロンバルディア州の郷土菓子。
材料は、バター、トウモロコシ粉、小麦粉、卵、リキュールを入れた愛すべき焼き菓子です。

バターに卵をふんだんに使ってるせいか、予想以上にしっとりとした生地で、トウモロコシのプチプチ食感が後をひきます。

リキュールは、ストレーガというサフラン入りの【魔女】を意味するリキュールや、アマレットなどを使っております。
当店ではジェラートを添えて。
人気のイタリア郷土料理コース、アラカルトでもご用意しております。