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6周年記念コース〈９月限定〉 ＊前日要予約
甘鯛の鱗焼き
皆様のおかげ様で、6周年を迎える事が出来ました。
日頃の感謝を込めまして、旬の豪華食材のスペシャルコースを、9月限定の前日予約制で、ご用意しております。
今月のイタリア郷土料理コース
鰯・秋野菜のスカペーチェ
真蛸の柔らか煮 詰め物したクレスペッレ
宮崎牛のナポリ風ジェノベーゼ
シェフお任せ Corso
Antipasto
日替りアラカルトメニュー
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のロースト
真鰯のスカピーチェ
アラカルトメニューはオーダーを頂いてから一品一品、心を込めて作りますので、お時間を頂く場合があります。
席だけのご予約は、前菜盛り合わせをご予約時にオーダーをオススメします。
手ごねPIZZA
パルマ産生ハム・ホワイトアスパラのビスマルク
外側はパリっと中はもっちり、軽い食感をイメージして、粉から発酵、手伸ばしのピッツァです。
イタリアでは生地を味わいます。こだわりの生地に日本のエッセンスを加えたオリジナルの１枚を、是非召し上がって下さい。
自家製手打ちＰＡＳＴＡ
自家製手打ちフェットチーネ /
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のクリームソース
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のクリームソース
自家製手打ちラザニア
お皿の上のイタリアの旅を、お楽しみください
PASTA〈イタリア産乾麺〉
リングイネ ／ 雲丹・フレッシュトマトのクリームソース
冷製カッペリーニ/徳島産鱧・揚げ茄子・トマト・燻製リコッタ
PESCE (魚料理)
活オマール海老のスパイシーロースト
九州水揚げ直送鮮魚を、様々な調理法でお楽しみください
CARNE (肉料理)
和牛のタリアータ・70ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ・イタリア産トリュフ添え
宮崎牛シンシンのタリアータ
骨付き仔羊のカツレツ
イタリア・フランス・国産の仔羊・鴨・牛、プレミアム豚、地鶏やジビエなど、季節変わりにおすすめをチョイスして、ご提案します
DOLCE
イタリア全州のデザートを、季節毎にご用意しております。
