Pranzo Menu ランチメニュー
ランチタイムのご予約は、コース料理からお選び下さい。
コース内容は、事前にご相談頂く事も出来ます。お気軽にお問い合わせ下さいませ
土日・祝日のランチタイムは、イタリア郷土料理コース・アラカルトメニューも
お召し上がり頂けます。
イタリア郷土料理コース【土日・祝日ランチ限定】
自家製手打ちPASTA
ビーツのシュペッツレ 蝦夷鹿のラグー
ビーツのシュペッツレ 蝦夷鹿のラグー
【イタリア郷土料理 TRENTINO – ALTO ADIGE州コース】
- ~ Antipasto 前菜 2品 ~
- 1,富士山サーモン・ホワイトアスパラのタルタル ボルツァーノソース
- 2,ウズラとキノコのカネーデルリ ブロードに浮かべて
- ~ Primo Piatto 自家製手打ちパスタ・リゾットより1品お選び下さい 〜
- 1,シュルツクラプフェン/チロル風ラビオリ
- 2,ビーツのシュペッツレ 蝦夷鹿のラグー
- 3,林檎のリゾット
~ Secondo Piatto メイン料理を1品お選び下さい 〜
- 1,豚肉・林檎のストゥルーデル
- 2,ヴァイスヴルスト/放牧仔牛のソーセージ
~ Dolce デザート 〜
トルタ ディ グラノ サラチェーノ
~ Caffe ~
LAVAZZA〈珈琲・エスプレッソ〉 or フレッシュハーブティー
A Pranzo Corso
(メニュー一例)
本日の旬有機野菜の前菜
本日の旬有機野菜の前菜
(メニュー一例)
手打ちパスタ
手打ちパスタ
(メニュー一例)
本日のお肉料理
本日のお肉料理
本日の入荷食材メニューより、パスタを2品お選び下さい。
本日の入荷食材メニューより、メインディッシュを1品お選び下さい。
*数日前にご連絡頂ければ、食材のご相談も承ります。
B Pranzo Corso
(メニュ一例)
南瓜のニョッキ/ガチョウラグー
南瓜のニョッキ/ガチョウラグー
(メニュー一例)
詰め物パスタ『チャルソンス』
詰め物パスタ『チャルソンス』
(メニュー一例)
そば粉のパスタ/ ちりめんキャベツ・インカの目覚め・チーズ・焦がしバター
そば粉のパスタ/ ちりめんキャベツ・インカの目覚め・チーズ・焦がしバター
本日の入荷食材メニューより、パスタを1品お選び下さい。
本日の入荷食材メニューより、メインディッシュ1品お選び下さい。
*数日前にご連絡頂ければ、食材のご相談も承ります。
C Pranzo Corso
メニュー一例
旬野菜の前菜盛り合わせ(本日の有機野菜スープ/有機野菜サラダ・国産生ハム)
旬野菜の前菜盛り合わせ(本日の有機野菜スープ/有機野菜サラダ・国産生ハム)
DOLCE
本日の旬食材の前菜盛り合わせ
本日のメニュー(自家製パスタ・イタリア乾麺8〜10種類)より1品お選び下さい
イタリア郷土DOLCE
珈琲・エスプレッソ(イタリア産LAVAZZA)or フレッシュハーブティー
シェフお任せ Corso
厳選食材のフルコース
産地直送鮮魚
屋久島直送 伊勢海老
イタリア食材を主に使用した、旬の豪華食材をお楽しみください。
Primo Piattoは、当日メニューより、パスタを2品お選び下さい。
Second Piattoは、当日メニューより、魚料理1品・肉料理1品お選び下さい。
事前に、料理内容のご相談頂く事も出来ます。お気軽にお問い合わせ下さいませ