Pranzo Menu ランチメニュー
ランチタイムのご予約は、コース料理からお選び下さい。
コース内容は、事前にご相談頂く事も出来ます。お気軽にお問い合わせ下さいませ
土日・祝日のランチタイムは、イタリア郷土料理コース・アラカルトメニューも
お召し上がり頂けます。
イタリア郷土料理コース【土日・祝日ランチ 6月限定】中部イタリア Abruzzo州・Molise州コース
ラガネッレ/本日の貝のソース
（この日の内容、北海道産大アサリ・宍道湖のシジミ）
（この日の内容、北海道産大アサリ・宍道湖のシジミ）
【 イタリア郷土料理コース Abruzzo・Molise州 7月限定】
海・山の幸が豊富な中部イタリア
～ Antipasto 前菜 ２品 ～
1,パロッティ カーチョ エ オーヴァ
2,海老を詰めた烏賊のロースト
～Primo Piatto 自家製手打ちパスタより１品お選び下さい〜
1,ラガネッレ/本日の貝のソース
2,カヴァティエッレ/豚ラグー
3,マッケローニ アッラ キタッラ/仔羊ラグー
～ Secondo Piatto メイン料理を１品お選び下さい 〜
1,テルモリ風ズッパ ディ ぺッシェ
2,仔羊のブロデッタート
～ Dolce デザート 〜
パアロッツォ
～ Caffe ～
LAVAZZA〈珈琲・エスプレッソ〉 or フレッシュハーブティー
Chef Pranzo Corso シェフお任せランチコース
（メニュー一例）
本日の旬有機野菜の前菜
本日の旬有機野菜の前菜
（メニュー一例）
自家製手打ちパスタ
自家製手打ちパスタ
（メニュー一例）
本日のお肉料理
本日のお肉料理
本日の旬な食材を使用した、イタリア２０州の郷土料理をお楽しみ下さい
＊数日前にご連絡頂ければ、食材のご相談も承ります。
Mare Pranzo Corso 海ランチコース
（メニュ一例）
自家製手打ち・南瓜のニョッキ／ガチョウラグー
自家製手打ち・南瓜のニョッキ／ガチョウラグー
（メニュー一例）
自家製手打ち・詰め物パスタ『チャルソンス』
自家製手打ち・詰め物パスタ『チャルソンス』
（メニュー一例）
自家製手打ち・そば粉のパスタ/ ちりめんキャベツ・インカの目覚め・チーズ・焦がしバター
自家製手打ち・そば粉のパスタ/ ちりめんキャベツ・インカの目覚め・チーズ・焦がしバター
海の幸をお楽しみ頂けるランチコースです。
本日のPasta (自家製手打ち or イタリア産乾麺）より、1品お選び下さい。
本日のメインディッシュより、1品お選び下さい。
＊数日前にご連絡頂ければ、食材のご相談も承ります。
Verdure Pranzo Corso 旬野菜ランチコース
メニュー一例
旬野菜の前菜盛り合わせ（本日の有機野菜スープ/有機野菜サラダ・国産生ハム）
旬野菜の前菜盛り合わせ（本日の有機野菜スープ/有機野菜サラダ・国産生ハム）
自家製手打ち・タリアッテッレ/ホワイトアスパラのクリームソース
DOLCE
本日の旬食材の前菜盛り合わせ
本日のPasta (自家製手打ち or イタリア産乾麺）より,1品お選び下さい
イタリア郷土DOLCE
珈琲 or エスプレッソ（イタリア産LAVAZZA）or フレッシュハーブティー
