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日別アーカイブ: 2022年6月21日

定休日のお知らせイタリアンレストランFamigliaファミッリャ

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6月22日(水)23日(木)は定休日になります

24日(金)ランチタイムより、ご来店・お問い合わせお待ちしております

宜しくお願いします

ノルマ風パスタ北参道イタリアンFamigliaファミッリャ

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【ノルマ風パスタ】

シチリア自治州東側カターニアの名物パスタ
香ばしく揚げた茄子、トマトソース、ちぎったバジリコ、仕上げに散らすのはリコッタ・サラータ

カターニア出身の作曲家ベッリーニのオペラ「ノルマ」にちなんだ名前だということはご存知のとおり。
ベッリーニを誇らしくおもうカターニャ人は、素晴らしく完璧なことを「これはノルマだ!!」という習慣があり、このパスタを食べた人が「これはノルマだ!!」といったのがきっかけでこの名がついたのです

茄子、トマト、バジリコが美味しくなってきた今の時期にピッタリのノルマ風パスタ、是非お試し下さい