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カテゴリー別アーカイブ: 日記

外苑前イタリアンレストランFamigliaファミッリャ

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いつも神宮前ファミッリャをご愛顧下さり誠にありがとうございます

営業のご案内です

12/20(水)ディナータイムはご予約で満席を頂戴しております

宜しくお願い申し上げます

神宮前2丁目イタリアンレストランFamigliaファミッリャクリスマスのご案内

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12/23,24,25日はクリスマス(ナターレ)コース、イタリア郷土料理コース、アラカルトメニューでのご案内となります

予約制です、横並びソファ席など、席数限定してご案内となります、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい

席数も残り僅かとなってまいりました、ご予約お待ちしております

※申し訳ございません、一部のweb予約サイトが不具合が発生している為、お手数おかけしますがお電話、HPでのご予約をお願い申し上げます

素敵な休日を!

国立競技場イタリアンレストランFamigliaファミッリャイタリア郷土料理コース12月は フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州

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おかげさまで、好評を頂いております、イタリア郷土料理コース、12月は
【フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州】の一例のご紹介

★カボチャのニョッキ/ガチョウのラグー

カボチャの風味をしっかりと残したいので極力小麦粉は抑えて、茹でないで、オーブンで皮ごとじっくり火をいれることで、余分な水分が飛び、味も凝縮します。フリウリ州のニョッキはやや大きめの紡錘形で作るのが特徴ですが、食べやすさとバランスを考慮した大きさで提供しております。

ソースは、フリウリ州の一般的な食材の一つ、ガチョウを使って香味野菜と共に煮込んだものと

是非ご賞味下さい

北参道イタリアンレストランFamigliaファミッリャ詰め物パスタ【チャルソンス】

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おかげさまで好評頂いております、月毎にイタリア各州にフォーカス
12月はフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州をオンリストしております

その中の一つ、詰め物パスタ【チャルソンス】

北部のカルニア地方の郷土料理で、ミント、シナモン、カカオ、ドライフルーツ、ジャガイモ、チーズなどを生地で包み、仕上げに燻製したリコッタチーズ、ミント、焦がしバターをかけて

複雑な味わいの珍しいパスタを是非お試し下さい
合わせるワインは、食中でもいける甘口ワインのラマンドロ、黒ブドウのスキオペッティーノ、ピニョーロなどなどいかがですか?

外苑前イタリアンレストランのFamigliaファミッリャフリウリ=ヴェネツィア・ジュ ーリア州

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12月の郷土料理コースは、州都トリエステ擁するフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州

コースメニューの一つ、山の食材を使った素朴ながら、ワインのアテに最高な郷土料理【フリコ】

じゃがいも、玉ねぎ、地元のチーズのモンタージオで作る、山の料理

外はパリっと香ばしく、中はふっくら滋味深い、愛すべき一皿を是非

外苑前イタリアンレストランFamigliaファミッリャイタリア郷土料理コースのご案内

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12月からオーストリアとスロヴェニアに国境を接しているイタリア北東部の【フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州】の郷土料理コースをご用意しております

その中の一品、伝統スープの【ヨータ】
醗酵させたザワークラフト、インゲン豆、パンチェッタや豚の皮、ポレンタなどを入れたスープ
飲むスープよりは保存性高い食材で作る食べ応えのあるスープです

からだの芯からあたたまる一品を

外苑前イタリアンレストランFamigliaファミッリャのクリスマスのご案内

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★クリスマスナターレのご案内

12/23,24,25日の3日間限定(要予約当日は15:00迄)で、クリスマスディナーコース用意しております。
※苦手・アレルギー食材ありましたら、ご相談下さい

イタリア郷土料理コース、アラカルトもご用意しております。
※ご予約優先させて頂きますので、予約をオススメします

アットホームな雰囲気で、本格イタリアンをお楽しみ下さい

北参道イタリアンレストランFamiglia12月はフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州

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11/8〜12/3迄【リグーリア州】は沢山のご利用ご来店誠にありがとうございました

12/6ディナータイム〜12/27迄の期間中はイタリア北東【フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州】をご用意してお待ちしております

フレッシュポルチーニ入荷国立競技場イタリアンレストランFamigliaファミッリャ

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おそらく今年最後のキノコの王様、イタリア産フレッシュポルチーニ茸入荷しました

今年の食べ納めにいかがですか?
数に限りがありますので、ご予約時にリクエスト下さい

素敵な休日を!

外苑前イタリアンレストランFamigliaファミッリャ12月の定休日

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☆12月の定休日のお知らせ

12/4,5,11,12,18,19日

★年末年始休業
12/28〜1/3までの期間

宜しくお願い申し上げます