当店の食材について・イタリアン生おせちのご案内

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野菜は契約農家直送有機野菜や、その日に直接仕入れた旬野菜を使用。

魚類はシェフの故郷の屋久島や九州産直送鮮魚、豊洲市場より直接買い付けた鮮魚を使用しております。

肉類はイタリア産、フランス産を主に使用しております。

その日に仕入れた旬な食材を使用するためメニューは日替わり♪

【イタリアン生おせち2020のご案内】
早いもので、今年も残りわずか、2019年も大変お世話になりました。
今年も、
イタリアンおせち、手作りにこだわり、皆様に喜んでいただけるように仕込みに手間と時間をかけて調理します。
【限定10食】

☆3~4名様 三段重+自家製フォカッチャ¥30000(抜)

☆1~2名様二段重+自家製フォカッチャ
¥20000(抜)

直前の仕入れでおせち料理の内容も変わります、そのため詳しいお品書きを今お約束することができません。2019年のおせちの写真を添付します。三段目は人気の手打ちラザニアになります、ご参考下さい。

基本31日店頭引き渡しですが、配達ももちろん大丈夫です。

ご予約を心よりお待ちしております。

Famigliaのイタリアンおせち料理で、幸多き2020年をお迎え下さい。

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都内のイタリア料理店、サバティーニローマ系列店、エノテカピンキオーリグループなどで修行を重ねたシェフが作り上げる料理には、一品一品、食材から調理法までこだわりが詰まっており、シンプルに表現して、素材の持ち味を最大限に引き出すように仕上げております。
ドリンクはワインは、イタリア産北から南まで常時約50種、スプマンテやシャンパン、カクテルやノンアルコールカクテルにもこだわっております。

お客様の様々なシチュエーションや、気分に合わせて、ご提案させて頂きますので、気軽にお申し付け下さい。

当店のシェフはソムリエ資格者です。

ご好評頂いております、ペアリングコースも是非お試し下さいませ。